秋天是收获的季节，水果是人们非常喜爱吃的一种东西，想要保持一个健康身体，就要多吃水果，但是不同的水果含有不同的营养成份，人体的各个部位对水果中的养份需求亦不同。秋天是养生的好时机，也是收获的季节，下面小编带大家一起去看看吧。
山楂以个大、肉酸者较佳。某些水果中的各种微量元素，是我们减重不可缺少滴。。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食、增强消化功能的良药。
怎么样挑选到优质的山楂呢？
1.果形。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
2.产地。产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。
3.果肉质地。软而面的甜；硬而质密的偏酸。
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