文章开始前,先看一个案例
前几天,丁女士不小心脚底打滑摔了一跤,用手轻轻地撑了一下地面,却发生骨头错位,严重性骨折。丁女士很是纳闷:只是轻轻摔一下,怎么就骨折了呢?结果医院查出骨质疏松症……
近些年,骨质疏松已不再陌生,其发病率、死亡率都越来越高。但“补钙防治骨质疏松”的概念早已深入人心,很多中老年人都会自觉补钙,但为什么骨质疏松依旧高发?甚至20多岁的人就有着50岁的骨骼?是因为钙的吸收利用差,还是另有“隐情”?
01
“骨质疏松”的发病机制
骨质疏松是以低骨量和骨组织微结构破坏为特征的,导致骨脆性增加、骨强度下降、易骨折的全身性代谢疾病。
正常情况下,成骨细胞与破骨细胞处于平衡状态,每年约有10%的骨骼被更新。但当成骨细胞活力减弱,跟不上旧骨吸收速度时,就会导致骨量丢失,骨密度下降,骨骼愈发薄、脆,从而易发骨质疏松。
举个例子
,人的骨组织像仓库,营养成分越丰富,成骨细胞越活跃,骨质越密集,对人体更有利。但到中老年时,钙质大量流失,破骨细胞占了上风。
此时的骨骼就像白蚁蛀房子一般
,早期没有明显症状,不易被察觉,慢慢的出现腿抽筋、腰酸背痛、脊柱变型、驼背变矮等症。这时再进行补钙,很可能为时已晚,因为骨结构发生异常,稍微一磕一碰就可能出现意外……
所以
补钙没有时间限制
。不仅是为了补充当前身体所需,也是为了防止以后钙流失,预防骨质疏松,为晚年生活提供最基础的保障。但调查发现:我国
90%的居民都严重缺钙
,且人均摄入量
只有国际推荐标准的50%
,造成的危害可不小,尤其是以下四类群体!
02
这4类人
补钙刻不容缓
不同人生阶段或生活方式,都可能引起缺钙。当钙摄入不足,初期虽无症状,但骨骼会释放出钙,以维持血钙平衡。时间久了,机体一定出现问题。
1
11-16岁青年
青少年
处于成长发育阶段,摄入钙量
不低于1000mg/天
。缺钙时,可能出现智力身高发育迟缓、生长痛、抽筋、O型腿、蛀牙、抵抗力差、易感冒疲劳、精神不集中等。
2
孕产妇女性
孕产妇时期,婴儿和母亲都需钙,其中孕期摄入钙量为
1000-1200mg/天
,哺乳期摄入钙量为
1200-1500mg/天
。缺钙时,易有牙齿松动、抽筋乏力、关节疼、头晕贫血、水肿、乳汁不足等症。
3
35岁以上人群
人体骨量在
35岁左右
达到最高峰,此后走向下坡。且随着年龄的增长,骨量流失的越来越快,建议摄入钙量
不低于1000mg/天
。缺钙时,易有腰膝酸软、腿抽筋、驼背、呼吸不畅、牙齿松动、失眠易怒、免疫力下降等症。
此外,
女性骨质疏松的发病率更高
,尤其是更年期后,雌激素水平降低,骨吸收速度快于骨质生成,易造成骨质疏松。
4
饮食、生活习惯不健康者
钙质过快流失或抑制钙的吸收
,也是人体缺钙的重要原因,主要体现在生活习惯、疾病、药物方面。
比如
:日常长期大量食用含草酸、膳食纤维等食物,吸烟喝酒、喝甜饮料、咖啡、浓茶等,有糖尿病、甲亢、慢性肾病、关节炎、长期卧床,服用激素类药物等群体,都可能加快钙的流失。
上述四类人群,是
骨质疏松的高危群体
,需要每天服用钙剂吗?
03
补钙≠吃钙片
科学补钙分群体、讲方法
每个人的年龄阶段、身体状态等都不同,盲目服用钙剂,可能适得其反。
不是所有人都要补充钙剂
对幼儿、青少年来说
,虽然骨骼的成长发育需要更多的钙,但绝大多数人吸收钙的能力比成年人好,日常补钙首先推荐从
膳食中获取
,如:虾皮、芝麻、奶制品等;即使缺钙也大多是饮食不均衡引起的,若是影响发育,可以用钙剂。
对35岁以上的中老年人、孕产妇、生活习惯不健康的群体来说
,比婴幼儿更缺钙。
从数据统计来看:
35岁后
骨质疏松的发病率就从1%上升到11%,
40岁后
钙流失明显加快,
50岁后
50%以上的人都存在骨量异常……尤其是女性绝经后、男性50岁后,钙吸收能力衰退,骨密度、骨质量就会大幅降低,骨质疏松性骨折呈爆发式增长……这些群体因对钙的需求量较大,
建议补充钙剂。
▲骨密度变化
看清配料表,选对钙剂
钙剂好不好,一看含量,二看吸收量,三看留存量。
1
适当补钙,有益骨骼
从成分来说,目前的钙产品主要有两大类,一是
无机钙
,主要有
碳酸钙、氯化钙等
,这类钙含量相对较高,吸收率较好,价格便宜,
更适宜长期补钙
;而像乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙,溶解性和口感较好,但钙含量较低,价格也更高。
但膳食中也能摄取钙,若能充分吸收,一般每天额外摄入
300-400mg左右
的碳酸钙剂即可。
2
钙、镁、维生素D同补,效果翻倍
单纯性补钙,效果非常有限,尤其是吸收量和留存量,一般成人补钙的吸收率低于
40%
,老年人不足
20%
,而且人到了一定的年龄,即便摄入量充足,吸收也还可以,都无法阻挡钙在骨骼中渐渐减少的事实。
但钙、镁、维生素D就像“铁三角”,能协同增效保护骨骼。
一旦缺乏镁或维生素D,无论摄入多少钙,都会随着尿液大量流失。
6大食物能补钙
1、牛奶
牛奶是日常中最为常见的饮品,在我们的眼中是属于既健康又营养的食物。牛奶不但含有大量的钙元素,更主要的是牛奶含有一种乳酸,这种乳酸能够促进钙的吸收,每天一杯牛奶可以补充钙元素。无论是早上还是睡前都是最佳的喝奶时间。
2、紫菜
紫菜所含的营养元素特别的多,不但富含钙,碘,维生素AB,而且还有大量的矿物质。经常吃紫菜的话可以对于血管里面的所含的胆固醇有着清除的效果,而且还可以有效的防止动脉的硬化。紫菜怎么吃呢?紫菜一般都是跟鸡蛋或者是鸭蛋煮成蛋汤,这是比较常见的煮法。
3、油菜
哪些食物能补钙呢?在所有的蔬菜中,油菜的含钙量可以排在前五的位置。油菜不仅仅钙丰富,同时也是含有大量的铁元素,铁也是人体所需的营养。总之常吃油菜可以帮你净化血液,降低血压还能保护视力强身健体。
4、黑芝麻
黑芝麻的价值相信我们都清楚,黑芝麻也是补钙的最佳来源。黑芝麻含钙丰富,如果说想要补钙但是不喜欢喝牛奶,那么黑芝麻就是你的最佳选择。一天吃个三四匙黑芝麻也有很强的补钙效果。
5、西兰花
西兰花又叫做菜花,是属于碱性类食物。它不但是补钙的高手,同时也是维持身体酸碱平衡的主要食物。因此多吃菜花既能补钙又可以维持酸碱的平衡。
6、海米
海米的营养价值丰富,含有大量的钙以及磷等微量元素,而且还含有极高的蛋白质,是补钙的最佳来源之一。