只要上班就觉得虚累累，感觉很疲劳，甚至有点像感冒，其实，不是真正感冒，可能陷入慢性疲劳中。想要抒解压力、抗疲劳， 不妨吃一点莲子。尤其莲子的脂肪含量则很低，适合既想饱尝美食又想控制体重的人食用。接下来，天医网小编就带你了解一下吧！
根据本草纲目记载，莲子有「交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿」等功能，被认为有补脾止泻、清心养神益肾的作用。莲子味甘涩、性平，含有丰富蛋白质、钙、维生素B1、铁与锌等营养素。至于锌则能活化大脑，提升注意力。
莲子含维生素B群 有助消除疲劳
莲子中含有维生素B群，有助维持神经系统正常运作，并且消除疲劳。莲子中的钙质同样能稳定神经，而且与镁离子维持平衡，可缓和情绪，甚至改善经前症候群。
莲子因烹调方式不同 抗性淀粉含量有差异
营养师苏妍臣表示，莲子是富含淀粉的植物种子，营养素含量和杂粮非常接近。比如说，莲子中含淀粉高达70%以上，蛋白质含量为30%左右，含有B12以外的各种B群维生素，并含有钾、钙、铁、镁。莲子属于全穀类，会依其烹调方式不同，其中抗性淀粉含量也会不同。分辨方法通常以咬起来硬硬脆脆的淀粉类，其抗性淀粉含量较高；但也会经由烹调，如煮得软烂，其抗性淀粉量便会减少。
所谓抗性淀粉，是指较难消化的淀粉。提供约是一般淀粉热量的1/3，有助于穏定血糖；但是，仍然要计算入总淀粉量，不能因为是抗性淀粉就大量食用，仍会有血糖飙升的问题。
由于莲子磷含量高，肾病者食用前，宜咨询营养师后再食用。建议吃莲子搭配白木耳或豆浆食用，白木耳富有膳食纤维，可穏定血糖、促进排便；至于豆浆则富含蛋白质，可以美肌养颜。
挑选莲子：白莲子与褐色莲子哪个好？
莲子即莲的种子，一颗颗藏身于莲蓬之中。成熟时，採收的农民先把莲蓬掰开，抠出青色闭合的坚果，新鲜莲实的果皮革质有韧劲，硬而不坚，可用指甲掐出裂缝再剥开，露出裡面白嫩可人的种仁；过不了一天，种仁便会迅速失水「衰老」，变得又干又僵，晒上几天，就成了市场上最常见、干硬的「裸体」莲子了。
莲子应该如何挑选？中国科学院植物研究所科普达人陈莹婷在其新书《吃出坚果的学问》中表示，白莲子与褐色莲子哪一个好？一般「裸体」莲子存放一段时间后，会因自然氧化而呈现米色，有时也会碰到褐色的莲子，这类莲子不是由于过期变质了，而是莲蓬完全成熟时才採收的莲实，去除硬壳后会留下一层薄薄的红褐色种皮黏著种仁，由此形成褐色莲子。
要注意的是，如果碰到表面雪白、莲芯却发黑的莲子，很可能是经过硫磺薰製后的陈年莲子，不宜购买。
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吃太多感觉消化不良“胃胀气”，是许多人共同的经验，建议避免常吃马铃薯、地瓜、糯米或甜食，以及豆类製品等易产气的食物，此外，中医师表示，平时可自行按压5穴位，即可消除肠胃胀气的困扰。
现代人常见的肠胃消化道问题，多数是因生活作息不当、饮食习惯不佳，加上缺乏运动所导致。长时间下来会造成肠胃负担，进而影响生活品质。大家平时可自行操作穴位按摩方式，来消除肠胃胀气。
【除肠胃胀气5穴位】
包括：脾俞、胃俞、足三里、天枢穴、中脘穴，平时可以多拍打或按揉，减少肠胃胀气不适。
1.脾俞穴：位于背部，和肚脐对应位置的脊柱，上3个脊椎下，旁开2横指处。
2.胃俞穴：位于背部，和肚脐对应位置的脊柱，上2个脊椎下，旁开2横指处。在此处轻拍，即可排除胀气。
3.足三里穴：位于膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。可促进消化系统功能 ，消胀气。
4.天枢穴：在肚脐左右两边3指处，可促进肠胃蠕动。
5.中脘穴：在前正中线上，胸骨下端和肚脐连接线中点。按揉中脘穴，可增强胃的蠕动，排除胀气。
按压穴位以按3秒停3秒为原则，每1穴位拍打，或按揉的时间以5至10分钟为度。
如果肠胃容易不适，平时在饮食上也应避免常吃马铃薯、地瓜、糯米或甜食，以及豆类製品等易产气的食物，餐后可多摄取富含酵素的水果，如奇异果、木瓜等帮助胃部食物消化，更重要的是养成多喝水、细嚼慢咽及适量运动的规律生活习惯，才能减少胃胀气的发生。
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