日常生活中，饮食的健康和我们的身体健康是息息相关的，现在的家长都很舍得给孩子买各种钙片，希望有助促进孩子发育，长个高个子，但是不能单纯依靠钙片，平时还是注重日常饮食，多给孩子吃含钙量高的食物，吸收到丰富的营养素，从而促进骨骼的生长发育，对身体有好处。
说起补钙食物，豆腐是人们公认的保健佳品，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。有利于大脑的生长发育，具有补脑益智的作用。还有一种绿色蔬菜也是比较受欢迎，就是菠菜，它的营养成分特别高，经常吃菠菜还有助于延缓记忆力减弱，防止大脑老化。有的孩子不愿意吃豆腐和蔬菜，不妨将这些营养食材做成丸子。
【菠菜豆腐丸子】
准备食材：菠菜、豆腐、猪肉、玉米粉、盐
做法步骤：1. 将菠菜先洗净，然后用热水灼烫，接着放入冷水中过凉，沥干水后切段备用，豆腐也要清洗干净放入开水中焯水，然后碾碎，这样是为了去掉菠菜中的草酸，不仅吃起来口感好，而且更健康。
2. 将菠菜放入果汁机中打成泥状，猪肉最好买的时候让它绞成肉末，之后将肉末、菠菜泥和玉米粉都加入豆腐里，倒入适量食用盐揉匀，揉成面团，然后将豆腐面团捏成丸子形状，一个个摆放到盘中。
3. 蒸锅中倒入适量水烧开，放入菠菜豆腐丸子蒸制，大概十分钟左右即可，太长时间的话口感容易不好。
这样菠菜豆腐丸子就做好了，营养美味，早餐常做给孩子吃，益智补钙助消化，身高超过同龄人，不妨收藏起来尝试着做给家里人吃。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
