原标题：我市开展肉制品生产企业培训 从源头上确保食品安全
中国甘肃网5月8日讯 据兰州日报报道（全媒体首席记者 陈玮）为进一步督促我市肉制品生产企业（食品小作坊）有效落实食品安全主体责任，加强食品生产企业的出厂检验能力，提高企业食品安全意识和风险防控能力，切实把好产品质量关，确保食品质量安全。5月7日，记者从市市场监督管理局了解到，该局开展全市肉制品生产企业(食品小作坊)负责人培训班，来自我市各县区的70多家企业、小作坊负责人集中学习食品安全。
该局联合甘肃中商食品质量检验检测有限公司举办全市肉制品生产企业（食品小作坊）负责人培训班。培训会上，市市场监管局食品安全总监结合食品安全法律法规与日常监管，重点解读《肉制品生产许可证审查细则》，从申请发证、基本生产流程、关键控制环节、产品相关标准、原辅材料的要求、必备的出厂检验设备及检验项目等方面进行全面解读，并对肉制品出厂检验的快检项目进行现场培训。
我市要求各类食品生产企业、食品小作坊要明确主体责任，强化企业“一把手”的责任意识，严格执行食品安全生产的各项法律法规和技术标准，自觉提升食品安全管理水平。对发现问题进行整改，要举一反三抓好落实，确保食品安全管理制度和记录要落实到位，严格进行产品批批检验。企业把好原料关，做好原料使用量、品种、生产日期、生产厂家、使用配比等相关情况的记录。严格按照食品添加剂的使用量，严格生产过程监测、关键控制点，建立出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和质量安全状况，全面落实食品安全主体责任，抓好管理，做良心企业，从源头上确保食品安全。
原标题：【壮丽70年 奋斗新时代 推动高质量发展调研行】
高原绽放幸福花
——甘南州生态文明小康村建设纪实
卓尼县木耳镇博峪村生态文明小康村。（资料图）
新甘肃·甘肃日报记者 徐锦涛
四月的卓尼，芳草吐绿，春意盎然。在木耳镇力赛村，藏式小院错落有致，花园广场穿插其间……远远望去，特色村落与绿水青山、蓝天白云相互映衬，俨然一幅赏心悦目的水彩画。
“实施生态文明小康村建设以来，我们村三分之二的村民开起了‘藏家乐’，全村人都吃上了旅游饭。”力赛村主任王国良兴奋地说，2018年全村仅此一项实现营业收入755万元。
力赛村的这份成绩单，是甘南州持续推进生态文明小康村建设的结果。近年来，甘南州深度融合脱贫攻坚、环境整治、乡村振兴、民族团结等要素，积极探索农牧村高质量发展新模式。截至目前，全州已建成生态文明小康村1003个。
规划先行 一张蓝图绘到底
“全村的房子、道路、绿化都是统一规划好的，水、电、路、网设施都系统化地配齐了，过去那种巷道狭窄、道路泥泞、到处脏乱差的状况再没有了。”在木耳镇镇长陈继荣看来，规划先行、步调统一是生态文明小康村建设取得实效的关键。
基于此，力赛村依托生态文明小康村建设项目，按照“一村一品”的设计标准，对全村民房进行了特色化风貌改造，凸显了藏族历史文化、自然生态和民俗风情。同时加大基础设施建设力度，先后完成了道路、照明、消防、娱乐等配套设施建设，新建了停车场、三角花园、民俗广场、滨河景观路等。落后的藏族传统小村寨，变成了卓尼县乡村旅游示范村。
甘南州是国家生态主体功能区和生态安全屏障，又是国家“三区三州”深度贫困地区。而农牧村是制约甘南州发展最大的短板，生态保护与建设的核心在农牧村，打赢脱贫攻坚战的主战场在农牧村，实现长足发展和长治久安的坚实基础也在农牧村。为此，以农牧村、自然村为单元开展生态文明小康村建设，成为甘南州推动高质量发展、改变农牧民生产生活方式的关键措施。
“以前，我家沿用牧区的习惯，一层圈养牲畜，中间一层住人，最上面一层储存粮食，也没有洗澡的条件。现在不仅人畜分离了，自家还有洗澡设施、水冲厕所，生活和以前完全不一样了。”聊起现在的生活，力赛村村民李扎西脸上挂满了笑容。
居住环境和卫生习惯，是甘南州2015年启动实施的生态文明小康村建设重要内容。甘南州以“生态良好、生产发展、生活富裕、环境优美、管理民主、和谐稳定”为总要求，开展了“改圈、改厕、改厨、改炕、改院、改房、改人，硬化、绿化、亮化、净化、文化、美化，治乱建、治乱排、治乱弃，人畜分离、柴草分离”的综合整治。
针对自然村点多面广、零散分布的情况，甘南州分阶段、分批次逐村制定建设规划，让群众充分参与方案编制、建设选点、资金使用等环节，既彰显个性特色、又防止风貌同质化。并加大责任落实和问责追究力度，确保生态文明小康村建设扎实有序推进。
聚焦绿色 生态工程夯基础
年近60岁的合作市佐盖多玛乡新寺村民卓玛草老两口和女儿生活在一起。由于女儿在合作市打工，平日里老两口在家帮忙带孙女。在他家宽敞明亮的客厅里，精美的藏式柜子上摆放着液晶电视，藏式茶几上摆着干果、饮料等。“以前生活在牧区，住的是帐篷，烧的是牛粪，吃的是酥油、奶茶和糌粑，很少有蔬菜。生活也很不方便，看病得骑马到乡镇上去。”卓玛草说，10年前他们一家搬到了这里，住上了藏族风格的砖木结构房屋，想吃什么随时可以去村里的超市买，最方便的是在村里就可以看病。
卓玛草的幸福生活，得益于甘南州在生态文明小康村建设过程中“量身定做”的“生态人居工程”“生态经济工程”“生态环境工程”和“生态文化工程”四大“生态工程”。甘南州委州政府把生态保护和绿色发展摆在首位，贯穿生态文明小康村建设的全过程。
生态人居工程，改造村子基础设施，配套建设幼儿园、卫生室等公共服务设施，推进农牧村危旧房改造，动员群众绿化美化自家庭院和村庄周边环境；生态经济工程，牧区重点发展牦牛、藏羊等产业，农区重点发展中藏药、高原夏菜等产业，发展乡村旅游业，让农牧村休闲、观光等旅游业态成为藏区新名片；生态环境工程，合理划定村级生态保护区域，实施生态护坡和护村护田工程，开展村庄绿化行动，推广光伏发电等新型能源利用；生态文化工程，对有条件的生态文明小康村进行传统村落、重点历史街区保护和开发，分类编印藏汉双语生态文明教育读本，分层次对干部、群众、学生进行专门生态文明传承教育。
四大“生态工程”，为甘南州生态文明小康村建设夯实了发展之基。
发力脱贫 特色产业富口袋
生态文明小康村建设的根本目的是让群众过上小康生活。只有富了口袋，群众才能真正安家、安心、安乐。
“村里环境好了，不出门也能挣到钱。”2017年11月，在木耳镇政府的帮助下，博峪村村民李桂芳申请到了5万元的贴息“精准扶贫贷款”，办起了农家乐。自开张以来，生意非常红火，仅去年一年就收入约10万元。
“守着好风景，过着穷日子”，曾经是卓尼县木耳镇博峪村的真实写照。生态文明小康村建设项目在博峪村的落地，使这个村迎来了新的发展契机。截至去年年底，全村共有农（藏）家乐13户，每户年均收入9万元，建档立卡贫困户从2014年的70户317人下降到2户9人。
甘南州把生态文明小康村建设同精准脱贫、全面小康有机衔接起来，把实现“两不愁、三保障”作为基本要求，既补足了农牧村基础设施、公共服务、富民产业等方面的短板，又提升了整体发展水平。据介绍，全州共有建档立卡贫困村316个，其中606个贫困自然村被列入生态文明小康村实施范围，涉及贫困户1.56万户6.54万人。目前，已脱贫0.97万户4.14万人，占全州脱贫人口的48%。
如今的甘南，一个个产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的绿色现代化乡村星罗棋布，幸福之花绽放高原。
“到2020年，我们将全面建成1500个生态文明小康村，努力把广大农牧村打造成‘山清水秀环境美，丰衣足食生活美，淳朴善良心灵美，文明和谐乡风美’的生态家园。”甘南州相关负责人表示。
