最近大家都在说秋燥，但我看不到，秋燥似乎以随风潜入夜，扰人于无形的姿态出现，因为晚上人会感觉特别干，早上起床嗓子干干的、脸上莫名其妙的长了痘，鼻子也特别不舒服，胃也不舒服，总而言之，最近身体好像哪都想反抗，每天喝水喝到走路都能感觉到肚子里的水在荡漾，但这也丝毫都没感到这种干燥有减轻，真是恨那些有事儿没事儿都让你多喝水的人，感觉这水简直是包治百病一样，以后谁再说我跟谁急你信不信，喝个毛的热水啊。
不过最近饮食确实要清淡，吃了重口味的菜胃就要翻腾，胃热很厉害，孩子爸昨天还在说他想吃点爽口的小菜了，冰箱里貌似也没什么东西了，堆满的都是水果和酸奶啥的，家长会开完后去菜场转了一圈，买了点千张、土黄瓜和水果，对，我就是特别喜欢剁手，冰箱堆满了还要买，因为便宜啊，前两天有人说除非有十亿资产，不然你始终都不能视金钱如粪土，我去，再给我几辈子我也未必能有十亿，既然反正就这样了，省来省去有何意义，想花就花吧，反正都是没钱，没花也穷，花了也穷，那为什么不花，胡说八道完了该说孩子爸要的爽口小凉菜了。
今日推荐——千张拌黄瓜丝
食材：薄千张、土黄瓜
辅料：芝麻油、生抽、醋、盐、白糖、香菜、小葱
做法：1、千张切细丝，两三毫米的宽度，就是很细的那种，你刀功又多好就展示多好吧，反正切细一点，菜的形态确实能改变它的口感，我是这么认为的。
2、半锅水烧开，千张丝丢进锅里汆烫一下，水再次沸腾的时候就可以捞出来了，水里可以放点盐，忘了放也不会怎样，这不是关键。
3、土黄瓜洗干净，不要去皮，用擦菜的擦子擦出细丝，黄瓜籽不要，你可以滚动的擦，这样最后就有一个完整的黄瓜籽了，可以当水果吃掉，水分足又清甜。
4、黄瓜丝和千张丝拌匀，然后调酱汁，生抽、醋、少许的盐和白糖一起调和好，调好了倒进去跟你一样样的加味道还是有差异的，你试试就知道，做凉拌菜我都是 吧酱汁调好后再倒进去的。
5、酱汁倒进去后加两大勺芝麻油，最后加香菜和葱段一起拌匀、拌匀，然后就可以吃了。
温馨小贴士：
我事先声明，这是我家做的凉拌菜，不代表所有的就应该是这样，你想加蒜末、辣椒油、鸡精等等都可以，只是我不吃，这样的凉拌菜爽口，虽然加蒜末味道更长，但会让胃热更厉害，还是算了。
凉菜不一定是夏天的专利，只要你喜欢一年四季都可以吃，大鱼大肉吃腻了，来口小凉菜爽口又舒服，好吃。
