与高温相比，低温环境能减慢人体的基础代谢率，呼吸、脉搏、血压等生命机能的运作相对和缓，由此消耗的“生命能”也就随之减少。接下来，天医网小编就带你了解一下吧！
科学家认为，生命活动是遵循“生命能”消耗规律而运作的，即一个人的“生命能”是有限的，消耗完了，生命也就画上了句号，故消耗越快，寿命越短。而低温环境是延缓“生命能”消耗速度的有效方法之一。
因而，有意识地调控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，做到细水长流，寿命便能得以延长。
低温睡眠
我们应该从益寿延年的角度来认识睡眠的实质。我们平常提倡的天天7～8个小时的充足睡眠，本质上是一种在24小时中体温处于低谷的代谢状态，从广义上说属于一种“低温保健”。
只做到这一点远远不够，为此，科学家已经试制出一种“特别冷房”，夜晚睡眠时可将体温降至15℃左右，次晨“冷房”便会自动升温，使人的体温逐渐恢复正常。
让一个人生命历程的三分之一时间在“冷房”和类似的低温环境中睡眠，所节省的“生命能”相当可观，将为延长寿命奠定坚实的基础。
低温烹调
低温烹调的“低温”不是越低越好，应有一个适宜的“度”。建议是：全只家禽肉82℃，土火鸡和土鸡74℃，牛、羊、猪肉71℃，蛋类71℃(或蛋黄和蛋白煮到凝固状态)，烤肉类63℃，蔬菜类55℃，剩菜74℃。
美国加州卫生署用法律形式限定了餐馆最低烹煮食物的温度，可供借鉴：剁碎的肉末、碎肉或包含碎肉的食品，烹调温度必需达到69℃。鸡蛋及包含鸡蛋的食品，烹调温度必需达到63℃。猪肉及含猪肉食品，烹调温度必需达到68℃。家禽、鱼类及含家禽或鱼肉的食品，烹调温度必需达到74℃。
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