你不仅仅是在给你的身体加油。你是在用保持健康所需的锻炼方式刺激你的大脑。
脑健康中心主任、医学博士说:“与朋友或家人分享一顿营养丰富的家常便饭是一种锻炼大脑的熟悉活动。”“它提供了我们身体渴望的营养，并鼓励了社会交往，所有这些都对保持认知健康至关重要。”
为什么不仅仅是烹饪，在餐桌上吃晚餐时涉及到的许多大脑过程都被归为执行功能。这意味着它们帮助我们计划和控制目标导向的思想和行动。
“执行功能测试我们的组织能力、优先级、集中力、解决问题、恢复记忆和多任务能力，”他解释说。它们主要位于大脑额叶的前额区域，与其他大脑区域相连。
举办一场复杂的晚宴肯定会让你的行政管理职能受到影响，但小规模的聚餐需要同等的技能:
制定膳食计划。在网上或烹饪书中搜索食谱，迫使你预测和整理食谱。
在计划中考虑细节。你哥哥讨厌绿豆。上次他来的时候你端了一盘菜。当你努力设计一个能让每个人都开心的菜单时，细节要求你记住并解决问题。
列出购物清单和购物需要记忆和集中注意力。如果你需要的配料都没有，你就得临时凑合了。这对你的大脑也有好处。
多任务处理和组织工作开始发挥作用。当你准备饭菜的时候，你需要确保你准备的所有东西都在同一时间准备好。
无论是成功还是彻底失败
执行功能也适用于另一个维度:管理挫折和控制情绪。
尽管你尽了最大的努力，但如果你的准备工作出了差错，或者你的晚餐没有做好，你可能不得不利用这些认知资源。
“不要绝望”，“压力下的优雅只是大脑健康的又一个标志!”
