柠檬是一种常见的水果，当中含有丰富的柠檬酸，所以吃起来口感极酸，一般不会直接食用。柠檬的气味芳香，且酸爽多汁，有的人会拿来用作烹饪调味，有的人用来泡水喝，还有的人还用作美容用品。
柠檬确实营养丰富，且富有药用价值，具备多种功效：
1.增强免疫力
柠檬中富含维生素C和抗坏血酸，能够抵御感冒，预防坏血病，抗菌消炎，增强人体的免疫能力。
2.解暑开胃
夏天天气炎热，湿气氤氲，很多人感到疲劳乏累、食欲不振，这时候可以在菜肴中加入柠檬汁或柠檬果皮调味。柠檬果皮富含芳香挥发成分，具有生津解暑，开胃醒脾的作用。
3.美白养颜
柠檬富含的维生素C和B族维生素、有机酸等营养物质，有助于抗氧化，促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤衰老，还能抑制色素的沉淀，起到美白的作用。
4.排毒瘦身
柠檬中含有多种酸性物质，可以促进肠胃蠕动，有助于体内毒素、废物和脂肪的排出；柠檬酸还能刺激肝脏分泌消化酶，促进肝脏的排毒，提高肝脏代谢功能。
5.清热化痰
柠檬果皮的化痰功效比橘子皮还要好，用柠檬皮泡温水，也可以加入少量食盐，有助于集聚在咽喉或肺部的浓痰顺利排出。
柠檬不宜直接生食，可以制作成这些美味的柠檬食品：
1.柠檬水。柠檬切片，加入凉白开或苏打水中，加入适量冰块，消暑解渴。
2.柠檬茶。泡好红茶，加入柠檬片和适量蜂蜜，搅拌均匀即可，可做热饮也可做冷饮。
3.柠檬蜜。柠檬切片，放入可密封的罐子中，倒入蜂蜜，密封腌制数日即可。每次取适量加温水冲泡即可得到蜂蜜柠檬水。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
