白内障是现代人常见的眼睛疾病，尤其智慧型手机问世后，患白内障的年龄层也越来越低。长时间盯着3C，水晶体会大量吸收电磁波，造成水晶体混浊，形成未老先衰现象。白内障越来越年轻化，预防白内障吃什么？接下来，天医网小编就带你了解一下吧！
随着年纪增长，水晶体会因为氧化而产生病变，进一步发生白内障，建议多补充抗氧化食物，增强身体抗氧化能力和加强眼部血液循环。
1、维生素A与类胡萝卜素
猪肝、鳗鱼、红萝卜、南瓜、韭菜等，可促进新陈代谢。但特别注意维生素A属于脂溶性成分，和健康油一起吃更能增加吸收率。
2、维生素C
绿色蔬菜如绿花椰、彩椒、苦瓜；水果如柑橘、莓果、芭乐等。强力抗氧化可保护水晶体、制造胶原蛋白和眼睛黑色素
3、虾红素
动物性如鲑鱼、虾、蟹、鱼卵等；蔬果以橘红色的含量较多。可防止水晶体吸收紫外线UV光、增强睫状肌能力和加强眼部血液循环。
4、维生素E
如海鲜、蛋类、橄榄油、亚麻仁油、坚果、菠菜、芦笋和奇异果。可构成细胞膜，防止眼细胞老化。
时下人们普遍使用智能手机，有时候一拿起手机就废寝忘食，不自觉地刷了很长时间。不过，很多人并不知道，长时间使用手机对眼睛的危害很大，可能导致眼睛干涩或者酸疼，甚至会导致结膜组织病变，导致多种眼部疾病。对此，医生提醒，使用手机时，请让眼睛和手机保持30厘米左右的距离，每次玩手机40～50分钟后，应休息10～15分钟。
玩手机40～50分钟应休息
尽管长时间刷手机很伤眼，但不可否认，手机已成为大家生活中的重要伙伴，那么，如何在刷手机时做好护眼工作？
眼科医生建议，使用手机时，眼睛与手机之间应保持30厘米左右的距离；光线不宜过强或过暗，应从左前方射来，以免阴影妨碍视线。浏览时间不宜过长，每次40～50分钟后休息10～15分钟，闭眼或向远处眺望数分钟或做眼保健操，防止眼睛过度疲劳。值得提醒的是，感觉眼睛不舒服时，别乱用眼药水，用错眼药水反而会让不适更严重，建议及时就医。
平日里，坚持做眼保健操，注意加强体格锻炼，尤其是参与室外体育运动。在空气新鲜、视野开阔的郊外远眺美好景色，也是眼睛最好的保健方法之一。在饮食方面，多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等，它们含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能防止眼睛的功能性退变；常饮枸杞菊花茶，可改善干眼症状。
随着人们对养生重要性的认知，良好的饮食习惯已经成为一种被人追捧的时尚潮流。尤其是素食养生。中医认为，爱吃素菜的人不仅不怕发胖，且十分有利于身体健康。下面四种素菜营养极高，常吃比肉还补，是养生必选。
1、红薯：补虚乏、益气力
红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、萝卜：消积滞、化痰热
中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用不小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
3、包心菜：增强抵抗力
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢，十分有利于儿童生长发育。
4、芋头：宜脾健胃
芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
春日里，当那一股股困意遇上一阵阵浓郁的酸香，定会瞬间觉醒过来。柠檬是最好的醒神利器。春日困乏，有些贴心的师傅会在菜肴里配搭上柠檬，甚至将柠檬放到“主角”的位置上，用一道菜肴来叫醒昏昏欲睡的食客。
潮汕柠檬粿汁：传统小吃焕新颜
说到“柠檬粿汁”，一般人首先想到的是用柠檬榨成的“果汁”。可在潮汕地区，此“粿汁”并非彼“果汁”。粿汁，是潮汕地区一道大众化的民间小食。一碗热腾腾的“粿角”黏稠又顺滑，在上面淋上浅棕色的卤汁，再加些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等“配料”，这就成为粿汁了。
传统的潮汕粿汁，口味一般以卤味为主，但也有人玩出了不同风味。在汕头老市区新兴路就有一家柠檬粿汁店，老板颇具创意地将粿汁与柠檬、芝麻、海鲜、金不换等结合在一起，使粿汁入口时既有淡淡的柠檬酸味，又有金不换的特殊香气，滑而不腻，齿颊留香。
粿汁给人的印象是较为油腻，而柠檬则可起到中和的作用，使食客在享用粿汁卤香的同时，又不会觉得油腻，同时柠檬还富含维生素C，对人体十分有益。
柠檬酒遇上海鲈鱼：清鲜无比
四季酒店意珍餐厅的“海鲈鱼薄片配柠檬酒”，除了用切块的柠檬果肉作为点缀，其点睛之笔来自自制柠檬酒。柠檬酒由98%浓度的伏特加酒、柠檬汁和碎柠檬皮混合制成，通常耗时数个月，以让柠檬的味道与酒精完美融合。
在菜品上菜之前，洒上少许柠檬酒，可以提升食物的鲜度。大厨在使用柠檬酒的时候，会加入水用以稀释酒精的浓度。柠檬肉选的是黄柠檬，配搭海鲈鱼，简直清鲜无比。师傅选用鱼柳部位，把鱼切成薄片，铺在盘底，撒上盐、胡椒和橄榄油，最后加入中东小米，上盘前洒上柠檬酒。
柠檬煮鱼：细嫩爽滑鲜美可口
酸菜鱼、沸腾鱼和炭火烤鱼这两年大行其道，其实不少吃货图的就是那一口鲜爽。而采用泰式做法将鲜柠檬和活鱼一起烹煮，黄澄之中散布着白白嫩嫩的鱼片，滑爽鲜美至极。再喝上一小碗汤汁，顷刻间所有的味蕾都变得沸腾活跃起来。
柠檬作为西餐桌上的常备果品，向来享有“西餐之王”的美誉。和酸菜鱼主要以酸菜调味不同，柠檬鱼直接用新鲜的柠檬汁来吊出鱼肉的鲜味。汤底以鱼骨和柠檬汁等经独特工艺熬制而成。取活鱼片成薄片，待汤底滚开时入锅滑熟，然后略加一点柠檬片，撒上少许香菜和薄荷叶，鱼片就变得细嫩滑爽、了无腥味。
鱼类方面消费者可据自身口味，挑选营养刺少的海鲈鱼、肉质细腻的江团鱼，或是肉骨软脆的鸭嘴鱼以及补身益体的黑鱼等。在潮湿的春季，散发着袅袅热气的鱼片展现在面前，特别有温度，一锅黄底白片尤为撩人食欲。起筷开动之前，最好让锅体加热小煮一会儿，先喝上几口咸淡适口、清新酸爽的汤汁，叫醒你的味蕾。
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