蒲公英属菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英作为植物，其实有不少的药用功效和作用，而且蒲公英是可以当食物的哟，想必大家平常对蒲公英这些方面的知识了解并不多，今天就给大家科普下蒲公英的功效与作用。
清热毒消肿
蒲公英为苦寒之品，主要归入肝、胃经，兼能通乳，善于清热解毒，消肿散结，主治内外热毒疮痈诸症。治乳痈肿痛可单用，配伍不同中药有解毒、散结作用。对肠痈腹痛，肺痈吐脓，瘰疬，咽喉肿痛，毒蛇咬伤有一定的疗效。
利湿通淋
蒲公英有清利湿热的作用，利尿通淋甚佳，常配伍相应中药治疗湿热黄疸、热淋涩痛等症状。
抗病原微生物
蒲公英水煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、弗氏痢疾杆菌、副伤寒甲型杆菌、白念珠球菌、牛型布氏杆菌有一定的抑制作用。
抗菌作用
在蒲公英提取液中加入内毒素相互作用后，测得发现内毒素的活性降低。内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分。
抗肿瘤作用
蒲公英热水提取物对抗体依赖巨噬细胞中介肿瘤细胞破坏效应有激活作用，对小鼠后足掌注射醋酸乙酯（EAC）、MM46瘤细胞引起的迟发型超敏反应有促进作用，可知蒲公英的抗肿瘤机制类似于抗癌多糖的作用机制。
抗胃溃疡作用
蒲公英沉水煎剂对清醒的大鼠胃酸分泌有抑制作用；对大鼠应激性溃疡有明显的保护作用，能减轻大鼠胃黏膜的损害，使胃溃疡发生率和胃溃疡指数明显减少。
利胆护肝作用
蒲公英注射液和蒲公英乙醇提取物经十二指肠给药后，能使麻醉大鼠胆汁分泌量增加，对四氯化碳所致肝损伤均有显著降低血清丙氨酸氨基转移酶和减轻肝细胞脂肪变性作用。
免疫调节作用
蒲公英有提高及改善小鼠细胞免疫和非特异性免疫功能的作用，对环磷酰胺所造成的小鼠免疫功能损害有明显的恢复和保护作用。
抗氧自由基作用
蒲公英提取物总黄酮具有类超氧化物歧化酶(SOD)的作用，这些物质能有效清楚超氧阴离子自由基，羟自由基，抑制不饱和脂肪酸的氧化；还能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素的生成和色素沉着。
