我们在谈及糖摄入的时候,并不担心食物里自然存在的糖,而是担心游离糖的摄入量,即人工添加的糖。这种人工添加的只提供能量,没有其他营养素,我们的身体是不需要添加糖的。
自然存在的糖:
完整的新鲜水果和蔬菜中天然存在的糖和奶类中的乳糖
粮食薯类和薯类中的淀粉;
人工添加的糖:
人制造食品时所加入的蔗糖、葡萄糖和果糖等
食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆和果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品
天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。
我们的老祖先可没有见过这种人工精练的糖,直到美洲被发现后,欧洲人在加勒比海地区大量种植甘蔗并加工制糖,糖才得以普及。
以25克为基准,我们每天都糖分摄入量几乎都处于超标中。
看看日常中,我们的零食都有多少糖?

按世卫建议我们的每日一罐可乐就糖超标啦!
制糖摄入的方法
最后,我们摘取中国营养学会理事、中国农业大学食品科学博士范志红女士关于控制糖摄入的方法:
日常尽量不喝各种甜饮料;
市售果汁和榨的“原汁”应当控制在1杯以内;榨果蔬汁时尽量多放蔬菜,少放水果; 乳酸菌饮料限量饮用;
如果每天要喝一杯红糖水或蜂蜜水,就最好远离其他甜食、甜饮料;
喝咖啡、牛奶、豆浆尽量少加或不加糖;
“低糖”食品要注意营养标签是否达到低糖标准(100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5g);
焙烤食品尽量控制数量;
日常家庭调味:尽量不要养成喝粥加糖的习惯。甜汤要少喝,做菜放糖最好限制在不明显感觉到甜味的程度;
小心“营养麦片”和各种“糊粉”类产品中加的糖。以上就是天医网的小编为您带来的资讯