日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
孕妇能吃槐花吗
孕妇能吃槐花吗?专家指出孕妇能吃槐花。槐花性凉味苦，有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用。部分孕妇孕期会有燥热的现象，吃些槐花可缓解不适症状。
不过专家也指出，孕妇可以吃槐花，但不能一次性吃太多，因为槐花是凉性食物，体质虚弱偏寒的孕妇吃多了可能会导致腹痛，造成身体不适。另外槐花糖分高，孕妇吃多了容易患孕期糖尿病，所以食用必须适量。
孕妇吃槐花有什么好处
怀孕期间很多食物除了有丰富的营养之外，对孕妇的身体也有一定的作用。槐花就对孕妇痔疮、便秘等有一定功效，下面我们就具体来了解一下。
1、槐花治疗便秘
槐花有清热解毒、润肠通便、治疗便秘的作用。便秘的孕妇可以适当加入一些油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜和槐花泡水一起喝，有很好的预防与治疗便秘的效果。
2、槐花治疗痔疮
槐花具有凉血、止血消痔的功效。用新鲜的槐花做凉菜，对孕期患痔疮的孕妇，很一定效果。
3、保护心血管
槐花对心血管系统有保护的作用。槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环，降低血脂，增强毛细血管的抵抗能力，减少血管的通透性，有消炎抗炎作用，对病毒也有抑制作用。槐树含有血球凝集素,对血球有凝集作用。
