不吃早餐,或者早餐吃得不好,可能会让你的大脑在午饭前感到疲倦、心烦意乱,甚至昏昏欲睡。如果你有半个小时来做早餐,我会说你有足够的时间来做太多又大又有营养的早餐。
首先确定营养早餐的必备营养素:
碳水化合物(如果有杂粮、薯类、杂豆等更佳),可以为大脑提供营养,保持头脑清醒,精力旺盛。
蛋白质(牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、肉、豆腐均可),能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”
蔬果,水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。
有了这个大的前提就是确定早餐方案了
方案一:牛奶+拌面+白灼西蓝花+黄豆肉丁小炒+水果
方案二:牛奶+煎蛋+全麦面包片牛油果酱
方案三:豆浆+意面煎蛋+水果
方案四:时蔬面条+鸡蛋+坚果+酸=奶
方案五:切片面包三明治+酸奶坚果杯+水果
其实生活很简单,只要你有了健康生活的意识,掌握了健康早餐的搭配原则,无论是“黑暗料理”还是“创意心情”即使没有做到十全十美,也是一种生活乐趣!
