中风这类疾病在我们的生活很常见，不仅老年人有，年轻人也容易患上，那么如何预防中风很关键，在《你的自然医药柜》一书，指出许多专家提供不同的健康诀窍，但以下这几种是几乎所有专家都认可的饮食基本原则。
多吃深色蔬果
自然食物的色素代表着这些食物的养分，红椒、茄子等深色水果和深绿色蔬菜，都是最有营养的蔬果。
例外的「白色食物」
虽然我们要避免吃白面包、白米饭、白糖等白色食物，但并不是所有白色食物都不健康！像是桃子、苹果都能预防中风，而白蘑菇的养分也不比香菇、舞菇等深色菇类来的少。
选择健康脂肪
椰子油、酪梨、坚果类是脂肪的最佳来源，但购买油品时请小量购买，并放入冰箱冷藏，以免油品接触到空气后腐败，破坏你的身体脂肪。
食用「海洋」蔬菜
用来包裹寿司脆脆咸咸的海苔就算单吃也是好吃的零嘴，像是海藻、昆布这类的海洋蔬菜，富含身体所需的微量矿物质和大量纤维，不仅好吃又能让身体的新陈代谢更顺畅。
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