中医学认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有补益治疗作用，特别适合老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童。
孕妇喝鸽子汤是很滋补的，鸽子汤本身制作简单,适合家庭制作；那孕妇喝鸽子汤怎么炖呢？下面就来看一下鸽子汤的做法。
孕妇鸽子汤的做法-山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
温馨提示：1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类。
孕妇鸽子汤的做法-枸杞鸽子汤
主料：鸽子250g。
辅料：油适量、盐适量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。
做法：1、市场专门活禽宰杀点，现杀A货乳鸽，回家清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。
2、烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。
3、辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。
4、有沙锅煲汤，那就最好了。家里只有铁锅，就这么慢炖吧。锅里少量油，放入生姜和葱的白茎，倒入鸽子肉，少量料酒，简单翻炒一下。
5、翻炒1分钟以后，放入一锅开水，切记不是冷水，是开水，等水滚开以后，淘掉泡沫和油脂等杂质，调中火炖1个小时。
6、炖了1小时以后，放入冷水发好的枸杞。小火炖1个小时。起锅前10分钟放适量盐。
小贴士：1、鸽子一定要新鲜现杀。2、汤类都要少点盐，一定要去油脂，否则很腻，不好喝。3、火候要把握好，并不是炖的越久越好，等汤汁浓白、肉质熟烂，就OK。
孕妇鸽子汤的做法-桂圆鸽子汤
主料：乳鸽350g、桂圆10g。
辅料：枸杞子10g
做法：1、食材：鸽子、桂圆和枸杞。
2、枸杞桂圆用清水洗净。
3、鸽子择洗干净，焯烫一下。
4、全部食材放入隔水炖锅内胆里。
5、一次性加足适量的清水。
6、盖锅盖。
7、盖外盖。
8、通电，选择【快炖】功能键，时间为3小时。
9、时间到，断电，盛出享用。
孕妇鸽子汤的做法-绿豆鸽子汤
《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解毒。
用料：主料乳鸽1只。
辅料：绿豆200克、陈皮1块、调料食盐少许、水适量。
做法：1.白鸽子洗净，把身上的细毛清理干净。
2.将鸽子屁股那块肉切掉。
3.鸽子从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。
4.再把鸽子切成对大块。
5.绿豆清洗干净。
6.把鸽子和绿豆放进汤锅里。
7.陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅里。
8.汤锅内加进适量的水（喜欢喝稠点的就少加点水，喜欢喝清汤的就多加点水）。
9.盖上锅盖，开大火烧。
10.烧开后，把上面的浮沫用汤勺撇去。
11.再把炉火调到最小。
12.煮1-1.5小时左右，关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来。
烹饪技巧：1、乳鸽最好是在市场买鲜活的，让档主帮忙给处理好带回家再清洗干净即可。
2、如果不喜欢绿豆衣的口感，可以在煲汤的过程中将绿豆衣撇去。
3、因绿豆和鸽子本身都有少许的咸味，所不盐不用加得太多。
孕妇鸽子汤的做法-松茸乳鸽盅
材料：乳鸽500克，松茸20克
调料：盐适量
做法：1、松茸洗净泡发，去尾部硬蒂；鸽子治净。
2、锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血质，捞出乳鸽。
3、砂煲中加入热水，放入去过血质的乳鸽。再放入松茸炖煮1个小时，加入盐拌匀即可。
