桑葚是补血的佳品，而且也是养生高手。把它做成牛骨汤，是不错的选择。此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症。桑葚牛骨汤怎么做？
材料：桑葚干25克，牛骨250～500克
做法：1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
