这个菜是我们家饭桌上的常客，不仅营养美味，做法也是简单易做，真正的百吃不腻。蒜蓉粉丝娃娃菜做法简单一看就能学会、这是一道不需要任何厨艺都可以做出来很好吃的菜，感兴趣的快动手做起来吧！
所需食材：娃娃菜、蒜瓣、小米辣、生抽酱油、耗油、绿豆粉丝、食用油、葱、盐、白糖等。
做法绿豆粉丝提前用清水泡软，然后新鲜娃娃菜洗净后沥干水分，然后切成8瓣
锅中烧水放点油和盐焯水，断生捞出控水
娃娃菜焯水
蒜和小米辣剁碎
锅里放入食用油，油热后放入一多半蒜粒小火炒至金黄色，再放入剩下的蒜末炒香
放入生抽酱油、耗油、少许盐调味
焯水的娃娃菜摆入盘中、放上粉丝
蒜蓉浇在粉丝上面
放蒸锅里蒸五分钟、这一步可以省略
放入调好的料汁（葱油、鸡精、味极鲜）
放入葱末小米辣椒点缀
浇入烧开的热油，
一盘非常鲜嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，下饭真的非常不错，营养又美味。
小贴士：
1、个人口味咸淡不同，生抽和耗油都有一定的鲜味，口味清淡的可以考虑不放盐。
2、一定要用绿豆粉丝，因为绿豆粉丝有一定的韧性，其他的粉丝会容易成一坨影响口感。
3、汤汁尽量多一些，均匀淋在娃娃菜的缝隙里方便入味。
