乡村美食，玉米糁菜糕的做法，可能有的朋友都不知道这是啥吧？

最近听一个馋鬼朋友说好想吃，把我的馋虫也勾了出来，今天就让咱妈做了这个，可能还有很多朋友都不知道这是啥吧？一起来看看吧！

原料：

玉米糁、黄豆、花生、白萝卜丝、红萝卜丝、蒜片、酸菜（芹菜、萝卜叶）、盐、五香粉、食用油、八角

做法：

1、把黄豆和花生泡几小时后，放入八角、五香粉、盐煮半小时，闷入味。（参考五香花生的做法）

2、玉米糁，用开水烫好，拌匀。（水不可放多，不然菜糕会软，玉米糁烫透，不要有硬心）

3、把玉米糁、花生、黄豆、红萝卜丝、白萝卜丝、盐、食用油、五香粉、蒜片，放在一起拌匀，捏成窝窝头样，放入蒸锅，蒸半个小时。

4、吃的时候可以拌些香油、辣椒，味道好极了！

做菜的关键几点：

1、玉米糁一定要烫好，不软，没有硬心。

2、多放些蒜片味道更好。

3、拌食用油的时候也可以加些香油哦！

4、加入白萝卜丝口感温软，红萝卜丝增加颜色，别的菜也可以随爱好加入。