小龙虾最好吃的做法，配上啤酒增鲜又去腥，色香味俱全，香辣好吃

又到吃小龙虾的季节，买来小龙虾后，像我这样做，麻辣鲜香，好吃到舔手指。首先，我们准备鲜活的小龙虾，加入清水加盐，高度白酒浸泡十分钟，这样更容易把小龙虾清洗干净，直到最后刷洗小龙虾的水不再浑。下一步我们开始处理小龙虾，首先从隔壁借来的鞋刷，刷干净龙虾腹部脏东西，小龙虾肺绒毛有很多脏东西和细菌，所以必须刷洗干净，再用剪刀剪去小龙虾头部的胃囊，最后从尾巴中间部位抽取虾线，清洗一遍，沥干水分备用。起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入小龙虾炒至小龙虾变红。好吃的关键是加入一包星级饭店都在用的老长沙龙虾酱，其他任何调料都不需要放了。翻炒均匀后，加入半罐啤酒，盖子焖五分钟，出锅前撒入青椒芹菜段，翻炒一分钟就可以出锅。是不是非常简单，快点做起来吧。