首先准备食材：
土鸡X1只
料酒，食盐，沙姜粉，孜然粉，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，生抽X适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，我们先把土鸡处理一下，买回来的土鸡清洗干净后，用菜刀从鸡肚的地方到鸡脖子位置切开，切开后用手往鸡背的位置掰一下，这样整只鸡都可以平放了！然后我们需要做的就是把土鸡腌制一下，在整只鸡的身上涂上一层料酒，再涂上一层食盐，放着腌制5分钟后再涂上一层酱油！
土鸡涂上酱油后平摆在烤架上面，然后均匀的撒上胡椒粉，沙姜粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉），撒好后用手涂抹均匀。涂抹均匀后，把土鸡翻转过来，另一面也同样撒上胡椒粉，沙姜粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，涂抹均匀！
烤箱180°C提前预热5分钟，把架有涂上烤料土鸡的烤架放入烤箱中，盖上烤箱盖，上下火180°C烤20分钟，20分钟后转成200°C再烤30分钟！需要注意的是，每个人的烤箱同样的温度烤出来的效果有所不同，所以我这个是根据我的烤箱设置的参考温度和时长，如果你们做的时候，要稍微注意一下火候，别烤不熟或者烤焦了！
烤得时间差不多后，烤鸡的香味也扑鼻而来，这时就可以把烤鸡从烤箱里拿出来了，这样一个香喷喷的脆皮烤鸡就做好了，趁热吃才会外酥里嫩！喜欢的小伙伴们，如果你有时间就做来试试看吧，自己拿着一只脆皮烤鸡啃，再加上几罐啤酒，吃起来倍儿爽！
好啦，这期的美食教程【香喷喷的脆皮烤鸡】就到这里！
如果你在阅读本文的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你哒！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
