我家的三个小朋友不管什么时候都最喜欢吃面，哪怕一天三顿都吃面，估计她们也不会厌。
因为我每次煮面放的配料总是不一样的，唯一的共同点就是都汤浓味美，营养丰富。
一碗好面，你不觉得就在那一口让你回味无穷的汤上么？
现在，我们就来烹制一碗好面吧。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料鲜虾一份鸡蛋一个平菇一粉粉干一份辅料盐适量油适量密制三鲜面的做法步骤1.鲜虾一份，去虾线，去头，去壳，虾壳跟头别急着丢弃哦
2.青椒半个
3.苹菇适量洗净撕小片备用
4.再来鸡蛋一个，所有的配料就齐了
5.鸡蛋一个打散，加少许盐摊成两张蛋皮备用，摊蛋皮的时候火要小，油要少
6.锅里放适量油烧热，放入虾壳虾头翻炒至变红，炒出香味来
7.往锅里加足水，大火煮开以后转中火，至到汤变红，大概需要熬20分钟左右
8.汤底熬好以后，把虾壳跟虾头捞起丢弃
9.放入苹菇继续煮10分钟
10.煮汤底的时间我们把蛋皮切丝，青椒切成细长条
11.汤底熬好以后放入粉干
12.米面煮软以后放入虾仁跟青椒，再放盐调味
13.出锅前加蛋皮丝即可
提出问题
关于这道菜的问题
