厨神教我外婆小炒肉的做法，好吃的停不下来嘴，色香味俱全大爱啊

今天做一道外婆小炒肉,色香味俱全,非常的下饭的,

首先,准备100克五花肉切成肉丝备用

准备100克香菜,把香菜叶子摘掉,留下香菜杆切成小段备用

准备几个青红椒,切成青红椒丝备用

准备几片香干,切成香干丝备用

准备一口锅,烧热,倒入少许色拉油,,把肉丝倒进锅里小火慢煸,重点一定要把五花肉的油脂逼出来,这样小炒肉才会好吃

当肉丝煸成金黄色时,锅里加入一勺料酒和大蒜末去腥

然后把香干倒进锅里翻炒几下

把香菜杆和青红椒丝倒进锅里一起炒,大火炒30秒左右,把青红椒丝炒到断生

最后加入一勺蒸鱼豉油和适量的盐,加一勺辣油,炒匀即可出锅,如果你的辣椒比较辣,也可不加辣油,

最后撒上刚才摘下的香菜的叶子,一盘色香味俱全的外婆小炒肉就做好了,这道菜非常的下饭