过年的时候,少不了吃上美味的面食,不管是在早上吃或者当做正餐的主食,一顿寓意好并且看起来好看的面食都颇受欢迎。可见面食在过年期间也是非常重要的,在过年的时候,很多朋友都会给家人做上福袋的面食,而做成一道黄金福袋不仅看起来好看并且非常好吃,在这里我们包裹了红豆沙馅,一道甜甜蜜蜜的黄金福袋就做成了。而很多朋友看到黄金福袋看着比较难,其实并不是如此,二姐也给家人做了一锅黄金福袋,并且总结了黄金福袋的做法。做法都在这了,这样我们做出寓意好并且还精致的黄金福袋,端上桌之后感觉特别有面子,我们具体说一下这道黄金福袋的做法。

【所需的食材】
主材:面粉200g、南瓜一小块。
辅材:酵母粉2g、红曲粉少许、豆沙馅适量。
【开始做寓意富贵吉祥的黄金福袋】
1、首先我们把南瓜清洗干净,随后把南瓜切块备用,切块之后将南瓜放到盘子中蒸熟即可。

2、随后我们将南瓜捣碎成泥,将面粉和酵母粉放进去,酵母粉至少要加上2g左右,保证做好的黄金福袋能够将面团发起来。

3、我们将南瓜泥和面粉充分混合,随后将红曲米和面粉同样也混合好。

4、我们将发面好的南瓜面团分成多个南瓜的面剂子,每一个面剂子都适中一些,这样做出来的福袋会非常好看。

5、随后我们将面皮擀成薄面皮,将豆沙球放在中间,随后我们将面皮对折。

6、对折之后我们再将另外两面收口,做成四角形状,要保证四个圆角的大小非常一致。

7、随后我们用筷子,将凸起来的部分做出一个凹陷,这样将一个福袋弄出8个褶,用这样8个褶能将福袋的收口完全遮住。

8、抓住福袋的封口处,我们用力按压一下,这样一个黄金福袋就做好了。

9、这时候我们将红曲米做出来的面团搓成长条,用来做成黄金福袋的封口即可。

10、我们将南瓜做好的黄金福袋和红曲米面绳子卷好,做成如下图所示的效果。

11、因为黄金福袋的面食是发面的,我们需要先将黄金福袋醒面20分钟,随后把黄金福袋上锅蒸20分钟即可。

蒸好的效果如下,这样寓意好并且还好吃的黄金福袋就做好了,大家看下做出来的效果是不是还不错呢?

以上就是二姐写的关于黄金福袋的做法都在这,过年蒸一锅,好看又好吃的文章。欢迎大家多和二姐交流!
