胡子鱼清煮最好吃的做法，就因多加了两个蛋，不好吃你也不要打我

今天我们也聊一聊胡子鱼的做法。

胡子鱼的肉比较有营养。肉也比较细嫩。骨头相对也比较少，所以，赢得了很多客户的喜爱。胡子鱼有很多做法，有人喜欢做人清煮，有的肉喜欢吃红烧，今天我们就和大家一起来聊聊胡子鱼的清煮做法。

我们在煮之前先用开水出来烫一下。把外面那层皮剥掉。清洗干净之后我们切成肉片以便备用。我们先把锅热放上油。把鱼头和骨头切成几块。

然后倒入翻炒，翻炒两分钟之后我们放入辣椒，姜，蒜，然后再大火翻炒两分钟。我们放入清水。底料烧开之后我们就做好了。

我们把刚才切好的肉片放上两个鸡蛋搅拌。要烧开之后，我们把刚才切好的鱼片放进去。我们在切上一点闫旭，菲葱。