一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。

山药,是药食同源的物质,不仅营养丰富,还可以作为辅食,具有助消化、止泻,预防糖尿病等功效,常食有益于身体健康;

紫薯,也是营养丰富的美食。山药和紫薯,都是家庭常备的食物,可做主食,可做菜品。山药与紫薯搭配起来,可以做成多种美味、点心,颜值高、味道好,深受大人孩子的喜爱。

今天和大家分享一下:山药紫薯糕的家常做法,非常的简单好做。喜欢的朋友可以一试,给家人一个惊喜,健康好吃又实惠。

1、将山药、紫薯洗净,去皮,切成小块,放在蒸锅里,蒸熟(山药最好选择铁杆山药,水分含量少)。

2、分别将山药、紫薯放在不同的大碗里,压成山药泥、紫薯泥。

3、在山药泥里加入适量的白糖、拌匀;在紫薯泥里加入适量的白糖、蜂蜜、牛奶(由于紫薯泥较干,不易揉成团。如果家里有炼乳,不加牛奶,直接加入适量的炼乳也可)。
4、将山药泥、紫薯泥分别用手掌心揉成团,放入模具里,压成形即可。

5、山药泥、紫薯泥可以按照自己的喜好,随意搭配,可以在模具里放一半山药泥、放一半紫薯泥,做成这样的:

或者这样的:

也可以把紫薯泥包在山药泥里,或者把山药泥包在紫薯泥里,制成包心的紫薯山药糕。怎样做,可以随心所欲,既好看又好吃,简单又省事。
山药紫薯糕,自己在家做,干净卫生零添加,简单好看又好吃,赶紧试试吧。