一直以来都是一个懒人的，特别是一个人在家的时候，才不会去折腾那些时间又长的炖肉或者是比较麻烦的菜，最喜欢的就是鸡蛋了，随便搭什么菜都觉得非常的好吃，有没有和小圆一样的觉得鸡蛋非常的好吃呢？
今个就用鸡蛋和大葱给大家做一道大葱炒蛋，是不是觉得非常的简单？但是有些做出来葱香不浓，而且鸡蛋还又腥又柴的，分享最简单好吃的做法，跟着做就行了，三分钟就能出锅，一起来看看它的做法吧！
食材：鸡蛋六个，大葱一根，小米椒4-5个，黄豆酱一勺，生抽一勺，料酒一勺，白糖少许，清水两勺，白醋五滴，油适量
开始制作啦，把准备好的大葱充分地洗干净，特别是葱叶那个地方，很容易藏泥巴，最好是掰开洗干净，然后把洗净的葱切斜刀，小米椒切小段放到盘里，备用
再来调一个碗汁，这可是这道菜的灵魂哟！黄豆酱，生抽，料酒，来一点白糖综合它们的味道，再加入清水搅拌均匀就可以了，备用
接着把准备好的鸡蛋挨个打入碗中，来上几滴的白醋，鸡蛋里加白醋不仅可以去蛋腥，而且还能让鸡蛋更软嫩，再将鸡蛋充分地打均匀
热锅热油，把打匀的蛋液倒进去，煎至两边金黄，然后再用锅铲把它稍微的划小一下，成小块
不用把鸡蛋盛出来了，直接加入大葱和小米椒炒出香味
葱香味出来了之后，这个时候倒入咱们调好的灵魂料汁，继续炒
大概一分多钟的样子，这个时候就能闻到很浓郁的香味了，然后咱们就可以关火了
咱们这一道大葱炒蛋就制作好了，是不是非常的简单？只需把鸡蛋大葱和调好的料汁挨个翻炒就行
