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清淡暖胃「荠菜肉末豆腐羹」的做法

2024-01-27 责任编辑:未填 浏览数:6 得宝网

核心提示:春风暖,野菜香用料荠菜20克,嫩豆腐一小块,水淀粉适量,盐1汤匙,猪肉泥70克,香菇1个,葱2棵做法猪肉泥加少量淀粉生抽抓匀腌制一下将荠菜、香菇、葱切碎备用豆腐打成均匀大小的小方块适量淀粉加入水调匀,水不用太多热锅热油,爆炒肉末,喜欢颜色深的可以再加几滴老抽炒至肉末收汁另起一锅,预热加入几滴油,将香菇和葱花倒入煸炒出香味烧开后撒入荠菜和肉末搅拌开来加入淀粉水勾芡,再加入一勺盐、少许味精调味,不喜欢味精的可不放,喜欢酸味的还可以滴几滴醋调味更加增味终于做好了,装碗美美的享受吧忘记了,喜欢香油的同学,还可以滴

春风暖,野菜香

用料

荠菜20克,嫩豆腐一小块,水淀粉适量,盐1汤匙,猪肉泥70克,香菇1个,葱2棵

做法

猪肉泥加少量淀粉生抽抓匀腌制一下

将荠菜、香菇、葱切碎备用

豆腐打成均匀大小的小方块

适量淀粉加入水调匀,水不用太多

热锅热油,爆炒肉末,喜欢颜色深的可以再加几滴老抽炒至肉末收汁

另起一锅,预热加入几滴油,将香菇和葱花倒入煸炒出香味

烧开后撒入荠菜和肉末搅拌开来

加入淀粉水勾芡,再加入一勺盐、少许味精调味,不喜欢味精的可不放,喜欢酸味的还可以滴几滴醋调味更加增味

终于做好了,装碗美美的享受吧

忘记了,喜欢香油的同学,还可以滴几滴香油调味,自己喜好什么口味可以适当调整

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