怎么做白果烩群菇好吃?学做白果烩群菇需要哪些食材?为您提供白果烩群菇最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白果烩群菇!
白果烩群菇的食材和调料：
白果（银杏）10粒左右 鲜香菇3朵 草菇 白兰菇 姜1/4块 独蒜1个 红椒1/2个 黄椒1/2个 荷兰豆100克 调和油 生抽2大勺 香油1大勺 高汤100ML 料酒1大勺 盐 白糖1大勺 鸡精1小勺
白果烩群菇的的家常做法，最正宗白果烩群菇怎么做好吃
一、将白果入沸水中煮7-8分钟捞出待用
二、香菇一切为四，姜切小粒，蒜压茸，红黄椒切丁
三、荷兰豆入沸水中焯1分钟左右，焯之前滴入几滴油
四、锅内入油，将姜粒、蒜茸炒香
五、入三种菇和白果，加入生抽、高汤、料酒、白糖翻炒3分钟左右
六、加入荷兰豆和青红椒丁快速翻炒1分钟，加入鸡精炒匀，淋入香油出锅
家常美食小贴士：
1.焯制青菜时滴入几滴油可以保持青菜的翠绿呢！
2.此菜的菇类可以按照自己的喜好进行更换，但是尽量要选择新鲜的菇类，而非干菇类。
3.银杏虽有药用，但注意不要多吃！而且一定要煮熟才能吃呢！
