醋香黄瓜炒肉做法简单是黄瓜做法大全的常见菜，不一定要看醋香黄瓜炒肉视频才能学会，但怎么做醋香黄瓜炒肉最好吃，跟着的做法图解来做这道醋香黄瓜炒肉吧。
醋香黄瓜炒肉的食材和调料：
黄瓜 2根 猪肉 60-80克 蒜 3-4瓣 小葱 2根 姜 3克 水淀粉 1大勺，A 料酒 1小勺，A 植物油 1小勺，A 醋 2-3大勺，B 生抽 1大勺，B 淀粉水 50ML，B 糖 1小勺，B 盐 适量，B 鸡精 适量，B 植物油 1-2大勺，C
教您醋香黄瓜炒肉的家常做法，如何做醋香黄瓜炒肉才好吃
一、 将猪肉切细片，拌入A料腌制几分钟
二、 黄瓜切成5CM段，再切成细长片。蒜切片，小葱切段，姜切丝
三、 将B料依次入小碗中调成碗汁
四、 锅入植物油，炒香蒜片和姜丝
五、 再加入肉片快速炒断生
六、 快速加入黄瓜片和步骤3的碗汁，大火翻炒片刻即可
家常美食小贴士：
这道菜碗汁一定要先调好，否则炒时再一种种加，食材就炒过了，而且味道也会互相压制。 醋的量鸟儿写得活一点儿，是因为这个可以根据个人的口感适当增减。最后成菜的口味肯定是酸、咸、鲜、脆并重的，酸是主味。
