青椒四季豆芽菜炒肉末做法简单是四季豆做法大全的常见菜，不一定要看青椒四季豆芽菜炒肉末视频才能学会，但怎么做青椒四季豆芽菜炒肉末最好吃，跟着的做法图解来做这道青椒四季豆芽菜炒肉末吧。
青椒四季豆芽菜炒肉末的食材和调料：
四季豆 300克 青椒 200克 芽菜 30克 猪肉末 100G 盐 3克 糖 2克 老抽 10ML 淀粉 5克 料酒 10ML 姜片
教您青椒四季豆芽菜炒肉末的家常做法，如何做青椒四季豆芽菜炒肉末才好吃
一、 各种材料都洗净，四季豆去掉筋后与青椒切成筒状，猪肉末里加入老抽、淀粉、料酒拌匀腌30分钟
二、 油热后，先把四季豆倒入，炒熟（四季豆一定得炒熟哈），如果觉得中途四季豆过干，可以适量加少许清水，炒熟后捞出备用
三、 再倒少许油，爆香姜片后倒入猪肉末炒匀
四、 倒入芽菜末，与猪肉末一同炒匀
五、 放入青椒同炒，感觉青椒快熟时，加入四季豆，调入盐，糖炒匀即可出锅
家常美食小贴士：
注意： 1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化； 2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒； 3、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
