1 把豆腐切块，姜切片，葱切花，金针菇切小段！
2 热锅放一小勺油把鱼头煎微微黄，放入姜片扁香后加入水，淹过鱼头，后倒入豆腐，锅盖盖住。
3 五分钟揭盖，加入金针菇转中火，再盖锅盖！
4 约十分钟，开盖放盐，倒入料酒，洒入葱花！
1 2 3 4 鱼头豆腐金针菇汤
鱼头豆腐金针菇汤做法步骤：
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