1 将大米洗净泡个30分钟左右，然后将泡过的大米再度洗净
2 把洗净的大米倒入锅中，加入适量的水（是平时煮饭的两倍）盖上锅盖开始煮
3 瘦肉洗净切丝，加入盐、料酒、鸡精抓拌均匀，然后腌制10分钟左右
4 皮蛋剥皮后切成丁
1 2 3 4 皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥做法步骤：
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