1 准备好所有的材料
2 猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡
3 把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用
4 大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开
5 捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟
6 其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底
7 煮至米烂汤汁浓稠时加入鱿鱼继续煮10分钟左右
8 加入猪肉煮熟
9 加入香菇再煮五分钟左右
10 放入适量的盐、鸡粉调味
11 撒上胡椒粉，拌匀
12 最后撒上葱花香菜，关火
13 吃时可淋上香油拌匀即可食用