1 把所有食材备好
2 大米淘洗干净
3 根据个人喜好添加适量清水开煮，水烧开后关小火慢熬。
4 然后把瘦肉剁碎、茄子切小丁、香葱切细备用
5 大米煮十分钟后加入瘦肉，继续熬20分钟，中途适当搅拌几下防止粘锅
6 然后茄子放入锅内继续熬十分钟
7 最后根据自己口味加入适量盐、香葱起锅。
1 2 3 4 5 6 7 瘦肉茄子粥
瘦肉茄子粥做法步骤：
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