1 草莓去蒂洗净，用盐水泡十分钟后沥干水分备用。
2 草莓切块，撒上少许白糖。
3 用手轻轻把草莓块捏碎（因为个人偏爱有果粒感的草莓酱，所以没有用料理机打碎草莓）
4 捏好的草莓，连汁带果肉一起倒入锅内。
5 大火煮开后，转小火开始熬煮，期间加入适量柠檬汁，白糖（酸甜度可以自己掌握）边煮边搅拌，直到草莓酱变浓稠。
6 熬好的草莓酱，等完全冷却后，装入容器内储存。（放冰箱冷藏，一周内食用完毕）
1 2 3 4 5 6 自制草莓酱
自制草莓酱做法步骤：
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