1 备好以下食材。
2 香菜洗净备用。
3 把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
4 加入1小杯凉开水。
5 进行搅拌，搅成泥状。
6 香菜切段，放入适量盐。
7 腌10分钟。
8 腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。
9 继续搅拌，直到成为细腻的茶泥，即可。
10 煮半锅开水，静置降温至80度。
11 倒入茶泥。
12 拌匀，客家擂茶做好了，可以热饮，也可放凉，当饮料饮用，非常解渴哦！
13 也可用来泡饭，加些豆角或青菜，花生，当主食享用，即美味又管饱，而且超级开胃哦！
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