1 所有的材料备齐如下图
2 百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳
3 银耳泡好后撕成小朵
4 莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂
5 加水沒过所有食材
6 置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
7 烧开后撇除浮沫
8 煲35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟。
9 加入枸杞关火。
10 注意加入枸杞就不要再煮了，枸杞容易烂。
11 关火盖盖子闷三分钟。
12 装盘上桌
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