1 准备材料：干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣
2 先把银耳用凉水泡上，五分钟足矣； 银耳泡开后用清水清洗两遍，然后捞出控水， 再将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。
3 红枣切细颗粒
4 把处理好的银耳放进电饭锅里，加入适量清水开始熬。
5 看清楚水的位置了么？
6 熬了差不多半个多钟了，银耳也变软了，汤也有点浓了，继续盖上锅盖熬个十来分钟，现在还不能放糖，盖子也不能全部盖住，要留一定的缝隙，要不然汤汁就该溢出来了。
7 现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟
8 然后继续放入冰糖熬五分钟，用勺子搅拌一下。让冰糖自己慢慢融化。
9 现在开始不用再盖盖子了，就这样敞开熬。
10 慢慢的颜色就熬出来了，汤汁更浓稠了。
11 糖已经彻底融化，银耳汤又处于沸腾状态了，现在就可以拔掉电源了。
12 把银耳汤全部倒入一个大点的容器里，让它自然冷却。
13 喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿