1 准备材料
2 倒入少量糖粉(我家没有糖粉只好白砂糖上阵) 到盛鸡蛋的碗里
3 用电动打蛋器把全蛋液打出大泡沫 再分两到三次一点点地加入适量糖粉 用电动打蛋器继续搅打蛋液
4 当蛋液打到拿起打蛋器蛋液低落后不会马上消失为止
5 蛋液中加适量油，再连续三次地用筛网过低筋面粉 然后像炒菜一样由上而下翻拌 把低粉均匀地拌入蛋液里面
6 最后加一点点过筛的泡打粉 接着翻拌均匀
7 翻拌均匀后的蛋液 倒入摸好油的容器中 准备开蒸
8 盛装完毕后，把装蛋液的容器左右震动两下，震出气泡
9 放蒸锅盖上锅盖隔水蒸，水开后，中火蒸25分钟 焖3分钟后即可
10 脱模后，随意地挤上一些番茄酱
11 用番茄酱简单地挤出喜欢的花纹图案
12 我的蒸蛋糕就做好了