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小熊挤挤面包

小熊挤挤面包

小熊挤挤面包做法步骤:

【小熊挤挤面包】1

所有面包原材料放入面包机内用揉面功能,二十分钟后放入黄油,继续揉至出膜状态,盖上盖进行发酵!

【小熊挤挤面包】2

发酵2.5倍大,用面包机揉几下拿出!

【小熊挤挤面包】3

揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

【小熊挤挤面包】4

分成16个25克小面团团圆放入方形模具,放烤箱35度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水!

【小熊挤挤面包】5

剩下的面团成32个小球盖保鲜膜备用!

【小熊挤挤面包】6

二次发酵的面团体积膨大拿出,将小球沾在每个面包上端当耳朵,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟!

【小熊挤挤面包】7

时间到出炉晾凉!

【小熊挤挤面包】8

巧克力笔放热水中融化,点上眼睛!

【小熊挤挤面包】9

再用白巧克力笔在眼睛下方涂个大一点圆点,等干了之后再用黑巧克力笔画上嘴,这一步需要点耐心!

阅读上文: 奶油小饼干
阅读下文: 金玫瑰海绵蛋糕

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