1 找俩个干净的盆里，蛋白蛋黄分离，
2 把柠檬皮屑和柠檬汁分别准备出来
3 蛋黄加入糖和柠檬皮屑，搅拌均匀
4 再加入牛奶和油，和一半柠檬汁，
5 筛入面粉
6 搅拌均匀
7 蛋白打至起泡，加入三分之一的糖
8 打到这样加入第二次三分之一的糖
9 打到这样加入最后一次糖
10 打到湿性发泡就行
11 蛋白糊取三分之一到蛋黄糊拌匀，
12 拌匀后再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀
13 最后倒入蛋黄糊到蛋白糊轻轻切拌均匀
14 最后倒入已经铺好纸的烤盘，轻轻抹平，重重摔几下
15 放进预热好十分钟，170度的烤箱烘烤25分钟
16 出路罗，不用倒扣就这样放着至凉
17 涂上喜欢的巧克力酱，轻轻卷起，然后头尾切掉，洒上糖粉，盖上保鲜膜放冷藏俩个小时后定型再切
18 切好了，开吃