1 黄油和牛奶隔水融化
2 筛入可可粉
3 搅拌均匀
4 蛋白和蛋黄分离
5 糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡
6 放入蛋黄打匀
7 筛入低筋粉
8 搅匀
9 放入可可液
10 搅匀
11 倒入凹凸形模具
12 放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。
13 淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋
14 把奶油挤入蛋糕的凹处
15 放入自己喜欢的水果即可。
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可可蛋糕盏做法步骤：
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