1 土豆洗干净切块，隔水蒸熟。
2 等土豆稍微放凉以后去皮，然后用勺子捣成土豆泥。
3 把捣好的土豆泥加入一点点盐和五香粉，拌匀。
4 把放凉的土豆泥，用手搓成大小差不多的圆球。
5 准备面粉和面包糠适量，鸡蛋1个打蛋液。
6 先把土豆球丢面粉里面滚一下，周围都要均匀的沾上面粉，再到蛋液里面滚一下，最后才放面包糠里面，周围粘上均匀的面包糠。
7 锅里放多一些植物油，烧开以后把土豆球丢进去炸，四面炸的金黄就行了，我是分多次炸的，每次时间差不多一分钟左右
8 把所有炸好的土豆球放到吸油纸上面吸下油。
9 一盆香喷喷的土豆球就炸好啦