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葱油饼

葱油饼

葱油饼做法步骤:

【葱油饼】1

面粉用热水烫一下,边倒水边搅如图所示

【葱油饼】2

放凉后柔团如果沾水撒点干面粉,柔好后盖住醒一会

【葱油饼】3

醒好后放案板上柔长条切块如图所示

【葱油饼】4

取一块檊圆饼

【葱油饼】5

放油、盐、葱花、五香粉抹匀

【葱油饼】6

象折纸扇一样折起

【葱油饼】7

从一端卷起

【葱油饼】8

卷好后手撑压扁

【葱油饼】9

檊薄,喜欢吃芝麻饼坯沾少许手撒芝麻用手掌压一压使芝麻沾劳

【葱油饼】10

平锅烧热刷油放饼坯小火慢烙

【葱油饼】11

一面上色后翻面烙,两面呈金黄色即好

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