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草莓布丁

草莓布丁

草莓布丁做法步骤:

【草莓布丁】1

先把草莓去蒂清洗干净,压成泥状。

【草莓布丁】2

吉利丁用冷水浸泡5分钟,变软。

【草莓布丁】3

牛奶、炼乳倒入奶锅,小火加热,不要沸腾,只需要四周冒泡泡即可离火。

【草莓布丁】4

把泡好的吉利丁控一下水份,放到奶锅中搅拌至完全融化。

【草莓布丁】5

奶液与草莓泥混合均匀,不需要过筛,有点果粒口感吃起来更好吃。

【草莓布丁】6

再把布丁液倒入模具中,入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固,变得Q弹就完成了。

阅读下文: 红薯丸子

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