1 南瓜去皮去瓤，洗净，切薄片
2 火上坐锅，水开，放蒸锅里蒸10分钟
3 拿出趁热用勺子背部碾碎
4 放白糖，糯米粉，澄粉，粘米粉混合
5 和成较硬的面团
6 分成小剂子，团圆，用手按扁
7 包入豆沙馅
8 收口捏紧，收口放底下，依次做好所有的面团
9 用勺子柄按出南瓜上的纹
10 在南瓜顶部放上一个葡萄干当做梗
11 盘子底部抹油，放入南瓜饼，上锅蒸10分钟
12 熟了，出锅
13 用面剂子包好豆沙馅，放月饼模具里，压出月饼生坯
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