准备材料，辣白菜切末，培根切末，一份适量的面粉 和一个鸡蛋。

泡菜培根放入面粉中，打入鸡蛋，加少量水，搅拌，缓缓加水，搅拌成糊状。

电饼铛加热后 涂一层油，油热饭调好的面粉进去。用铲子摊开。

看到面饼颜色由白色慢慢变透明，用铲子铲动饼边缘，基本全部变透明，一面就煎好了，翻面。

两面都煎熟就可以铲出来了，切成自己喜欢的样子。

我把它切成三角型，一块饼撒一层泡菜，就像千层一样的做法，这样是不是很有趣。