1 需要用的食材。
2 鸡胸肉洗净切片，用刀背把鸡胸肉拍松。
3 把鸡胸肉放进碗里倒入少许料酒揉搓几下。
4 再放入奥尔良炸鸡腌料调拌均匀，腌制两小时。
5 鸡胸肉两面均匀的蘸满干淀粉。
6 再两面蘸上蛋液。
7 两面都蘸满面包糠用手按压几下，使面包糠粘的更牢。
8 油待到七八成热的时候下鸡胸肉，两面炸成金黄色即可。
9 炸好的鸡排控油。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 香酥炸鸡排
香酥炸鸡排做法步骤：
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