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麻花

麻花

麻花做法步骤:

【麻花】1

准备好食材

【麻花】2

用温水化开白糖(约半碗)

【麻花】3

把所有食材混合在一起

【麻花】4

用筷子搅拌均匀后活好

【麻花】5

醒发一个小时后把面放在案板上揉光滑

【麻花】6

分成一个个剂子, 搓成长条

【麻花】7

两手放在长条的两头,分别朝相反的方向搓几圈,对折

【麻花】8

对折以后,拎起来,面条会朝一个方向自然拧起来,顺着这个方向再搓几圈

【麻花】9

再对折,把一端塞进另一段的环里,整理成型,一个麻花做好了

【麻花】10

用同样的方法做好其他剂子,二次醒发10分钟

【麻花】11

锅中放油,加热七分热放入麻花,火候不用太急,来回翻动麻花

阅读上文: 黄瓜火腿鸡蛋饼
阅读下文: 木瓜牛奶冻。

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